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      世界奶業大會舉辦創新合作綠色低碳 推動可持續發展

      時間:2023/8/8 11:38:03 點擊:1123

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      茫茫敕勒川,莽莽大青山。內蒙古草原綠意盎然,點綴其間的蒙古包內,八方來客共襄盛會,熱議奶業發展。

        習近平總書記強調,我國是乳業生產和消費大國,要下決心把乳業做強做優,生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業產品,打造出具有國際競爭力的乳業產業,培育出具有世界知名度的乳業品牌。

        從一部分人的營養品,到“飛入尋常百姓家”的日常消費品,中國奶業用幾十年時間實現了從小到大、從弱到強的跨越式發展。

        為全力推進奶業振興,開創奶業高質量發展新篇章,8月4日至7日,以“創新合作、綠色低碳,推動世界奶業可持續發展”為主題的世界奶業大會在內蒙古自治區呼和浩特市舉辦。此次大會由呼和浩特市人民政府、內蒙古自治區商務廳、內蒙古自治區農牧廳、內蒙古伊利實業集團股份有限公司等舉辦。來自國內外企業、行業協會的嘉賓和專家學者,通過項目觀摩、發展論壇、產業展會、招商推介等系列活動,共同探討奶業創新、綠色、可持續發展的新模式和高質量發展的新路徑。

        科技攻關,向創新要動能

        從一棵草到一杯奶,全產業鏈科技創新發揮著怎樣的作用?

        智慧牧場上,佩戴電子耳標的奶牛,健康狀況可被實時監測、分析,為完善飼養方案提供參考;智能工廠里,機器人在自動化生產線上高效作業,從生產到質檢、包裝一氣呵成……這是中國奶業科技創新水平日益提升的縮影。

        創新是引領發展的第一動力。近年來,全球奶業創新步伐不斷加快,在基礎研究、原始創新、關鍵技術攻關等方面不斷取得突破性進展。中國奶業向科技創新要動能,產業發展迅速,全球牛奶供給占有份額不斷提高。

        國際乳制品聯合會主席皮埃爾克里斯蒂亞諾·布拉扎勒認為,推動中國奶業發展的關鍵因素是對卓越和創新的追求!霸谶^去幾年中,中國奶業蓬勃發展,增長速度舉世矚目,為亞洲乃至世界整體牛奶產量增長做出了重大貢獻!

        農業農村部總畜牧師張天佐介紹,近年來,中國奶業規;、標準化、機械化、組織化水平大幅提升,奶業振興取得重大階段性成效。與此同時,“中國奶業處于轉型升級的關鍵期,必須加強基礎能力建設,加快調整優化結構,走高質量發展的路子!彼硎,中國奶業要重點在持續提升產業競爭力等方面下功夫,加強奶牛優良品種培育和推廣,支持規模養殖場技術裝備升級改造,加快智慧牧場建設,以規;、標準化、數字化、智能化推動降本增效。

        位于大青山腳下的內蒙古草種業技術創新中心實驗室里,科研人員正仔細地進行紫花苜蓿等草種的收集和篩選工作,這里共收集保存植物種質資源4.4萬余份。據了解,呼和浩特已啟動優質牧草技術攻關,依托中國農科院草原研究所、內蒙古農科院,蒙草集團建成了3個草種基地,總面積達到8500畝。

        不創新,無未來!坝锌萍紕撔伦髦,‘世界乳業科技之都’應運而生!焙艉秃铺厥形睍、市長賀海東說,多個創新平臺有力支撐呼和浩特奶業發展,有效解決奶牛繁育、優質牧草種植、牛奶營養價值、生產設備、包裝材料、乳品安全等技術難題。

        “2022年,呼和浩特奶業全產業鏈營業收入突破2200億元,2025年將達到3000億元以上!辟R海東介紹,呼和浩特市乳制品集群已入選國家先進制造業集群名錄,全市奶牛存欄達到34萬頭,規;膛D翀鲞_到156個,牛奶主要質量指標達到國際領先水平。

        大會期間,國家乳業技術創新中心總部正式落成。聚焦打造“線上綜合服務”與“線下創新實體”相結合的協同創新服務網絡,國家乳業技術創新中心將開展奶牛繁育與養殖技術、營養與健康、乳品工藝技術與裝備、乳品安全與品質相關領域的科研攻關,為企業提供標準化、知識產權和專業孵化等服務。

        “伊利作為國家乳業技術創新中心的重要合作方,將積極推動全球奶業技術成果轉化應用,以科技創新助力產業鏈韌性的提升,為奶業高質量發展注入新動能!币晾瘓F董事長兼總裁潘剛說。

        節能降碳,向綠色要成效

        重視碳足跡、加強碳管理、減少碳排放,如何相互助力協同發力?

        8月5日大會開幕式上發布的《奶業綠色可持續發展呼和浩特倡議》提出,要做尊重自然、順應自然、保護自然的參與者和倡導者,從重視碳足跡、加強碳管理、減少碳排放開始,相互助力、協同發力。

        為落實“雙碳”目標,智慧管理、低碳管理、新能源技術等不斷應用于奶業生產實踐,一批零碳工廠、零碳產品加快培育,綠色低碳成為奶業發展新的風向標。近年來,全國奶業在種養結合、綠色循環等方面取得重大進展,綜合生產能力持續增強,全國規模牧場糞污處理設施裝備配套率接近100%,糞污綜合利用率超過76%。

        “綠色發展是新發展理念的重要內容,也是世界奶業的共同愿景!币晾瘓F執行總裁劉春喜說,“奶業從飼草種植到終端銷售,都會涉及碳排放,要想實現全產業鏈、全生命周期的綠色發展,對整個行業來說挑戰很大!苯刂聊壳,伊利已先后推出5款零碳產品、打造5家零碳工廠,積極構建零碳產業鏈。未來,伊利將攜手全球奶業合作伙伴,共建可持續發展生態圈,著力提升奶業發展的質量、效益和競爭力。

        數字經濟時代,數字化重新定義了奶業行業發展。數字化轉型,不僅是引領整個行業向前發展的關鍵因素,更是奶業向高質量發展邁進的必經之路!拔覀冇幼⒅財底只c綠色發展的結合,推動數字技術在環保、節能等領域的應用,實現對能源、水資源等的精細化管理,提高資源利用效率,進一步推動奶業的可持續發展!币晾瘓F高級執行總裁張劍秋說。

        雀巢公司中國業務相關負責人安東尼奧介紹,在位于黑龍江省哈爾濱市雙城區的奶牛養殖中心,雀巢正積極推進提升奶牛生產力、統籌管理肥料、優化奶牛喂養等10項溫室氣體減排項目,著力打造凈零排放牧場。此外,雀巢正通過減量使用塑料包裝、提升現有能源使用效率、使用可再生電能或生物質燃料等舉措,推動綠色轉型。

        “依托內蒙古‘風光無限’的新能源優勢,呼和浩特全力推進企業低碳化、綠色化升級,使用綠色能源、建設綠色牧場、打造綠色園區!辟R海東介紹,“牛吃綠色牧草,產出‘綠色’牛奶,構建了綠色發展全新格局!

        開放合作,向共享要未來

        “育好種”“種好草”“養好!薄爱a好奶”“建好鏈”的路徑何在?

        2022年,內蒙古生鮮乳產量突破700萬噸、規模以上乳制品產量突破400萬噸,奶業產值達到2225億元,一批種源基地、飼草基地、奶源基地陸續建起,《內蒙古自治區推進奶業振興九條政策措施》等政策文件落地生效。

        內蒙古自治區黨委副書記、自治區主席王莉霞說,振興奶業,內蒙古擁有資源優勢、產業優勢、政策優勢。將繼續“聚焦‘育好種’‘種好草’‘養好!a好奶’‘建好鏈’,堅持增數量、擴產量、提質量,讓產業鏈的每個環節都強起來、優起來,讓產業鏈的每個企業都火起來、旺起來”。真誠期待與世界各地的供應商、服務商、零售商廣泛合作、互利共贏,共同譜寫世界奶業高質量發展新篇章。

        本次大會匯聚國內外上百家企業,全產業鏈展會面積達3.6萬平方米,是觀察全球奶業發展的重要窗口,全面展示全球奶業在原料乳、加工機械、包裝、產品等各環節的最新技術和最新成果,搭建起前沿科技成果、政策創新成果的交流平臺,奶業未來發展趨勢的展示平臺,促進國際間產業鏈供應鏈融通共贏的合作平臺。

        以合作促聯結,助力搭建奶業合作平臺,實現共贏!澳虡I的健康發展和綜合實力的提升,需要產業鏈相關企業加強在生物育種、飼草料種植、奶牛養殖、標準化生產等方面的國際交流與協同合作!币晾瘓F副總裁徐克說,截至目前,伊利已設立15個創新中心,在全球建成75個生產基地,全球合作伙伴總計2000多家,分布在39個國家。立足大會平臺,伊利正帶動上下游企業加快技術升級、工藝優化、程序再造,推動產業鏈各環節的深度合作。

        推進奶業高質量發展,是滿足人民美好生活需要的重要舉措,也是帶動農業現代化、助力鄉村振興的重要渠道。一方面,近年來,我國奶業在綜合生產能力、質量安全水平、產業組織形式等方面取得重要進展;另一方面,也要清醒地看到,一些制約發展的因素依然存在,國際競爭力與奶業發達國家尚有差距。

        中國奶業協會有關專家認為,我國奶業“大而不強”的問題依然突出,一些深層次的矛盾和問題還沒有得到根本解決。比如,產業鏈利益鏈聯結不緊密,奶業養殖和乳制品加工存在脫節問題,加工企業與奶農利益聯結不夠。對此,要加快完善奶業產業體系,創新乳品加工企業和養殖戶的生產組織形式和利益聯結機制,增強相互之間的產業聯動和利益共享。

        其時已至,其勢已成;會場內外,信心滿滿;全球合作,共贏未來。中國奶業正在加快推動行業科技創新、全鏈條數字化“雙引擎”發展,書寫高質量發展的新篇章。


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      作者:董建勤 欒心怡 丁志軍 來源:人民日報
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